產品名稱:

葉黃素 Lutein

規 格：

5% 水溶性粉末

10%- 20% 懸浮油

1- 98%普通粉

5% CWS

10%-20% OS

1-98% Powder

說 明：

微膠囊包埋粉為小的圓形顆粒，由葉黃素構成的芯材和明膠-蔗糖構成的壁材組成。微膠囊包埋粉也是采用噴霧干燥制成的。在顆粒的外層薄上一層淀粉，這樣制成的粉劑可以承受住高壓，適合制造片劑，亦可作硬膠囊產品。產品的穩定性也大幅度改善，廣泛用于飲料、壓片、烘焙食品等

所謂“油懸浮物”的概念為：葉黃素微結晶在食用植物油中懸浮，形成懸浮體系。食用植物油可以隔絕葉黃素晶體與空氣的接觸，并減弱光照的強度，從而增加了葉黃素的穩定性。用于油脂食品的著色和營養強化，軟膠囊或化妝品等

葉黃素的水質膠乳化物可以被噴霧干燥，或是與某些載體（如：麥芽糊精）一起被噴霧干燥，形成粉狀顆粒。這種粉狀產品適合制造硬膠囊，但不能用于制作片劑，原因是這種粉劑經受不住高壓。

分子式:

C₄₀H₅₆0₂

分子量:

568．85

CAS:

127-40-2

EINECS

204-840-0

企業標準 IHS

外 觀

橘黃色至橘紅色粉末

橘黃色油狀物

橘黃色粉狀物

細菌總數

＜1000cfu/g

＜1000cfu/g

＜1000cfu/g

霉菌和酵母菌

＜100cfu/g

＜100cfu/g

＜100cfu/g

大腸桿菌

不得檢出

不得檢出

不得檢出

沙門氏菌

不得檢出

不得檢出

不得檢出

金黃色葡萄球菌

不得檢出

不得檢出

不得檢出

葉黃素含量

5%

10-20%

1-98%