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產品名稱: |
玉米黃質 |
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中文別名: |
玉米黃色素 |
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英文名: |
Zeaxanthin |
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分子式: |
C40H56O2 |
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分子量: |
568.87 |
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CAS: |
144-68-3 |
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EINECS: |
205-636-4 |
質 量 標 準
| 性狀 |
橘紅色粉末 |
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檢測方法 |
HPLC |
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含量 |
5%-99% |
產品說明
| 脂溶性粉末或油狀物，為β胡蘿卜素的衍生物，溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯類等有機溶劑，不溶于水，在體內不能轉化為Va，沒有Va活性，對光、熱穩定性差，尤其光照對玉米黃質影響最大；對Fe3+和Al3+的穩定性也較差，但對其它離子、酸、堿及還原劑Na2SO3等較穩定。 |
