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產品名稱: |
維生素B12 |
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中文別名: |
鈷胺素，氰鈷胺，動物蛋白因子，抗惡性貧血維生素 |
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英文名: |
Vitamin B12 |
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別名: |
Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon |
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分子式: |
C63H88CoN14O14P |
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分子量: |
1355.38 |
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CAS: |
68-19-9 |
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EINECS: |
200-680-0 |
質量標準
| 項 目 |
CP2005 |
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性狀 |
深紅或暗紅色結晶性粉末 |
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澄清度 |
20mg+10ml水溶液應澄清 |
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鑒別 |
呈正反應 |
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假維生素B12 |
符合規定 |
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干燥失重 |
≤12% |
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殘留溶媒 |
≤5000ppm |
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含量（以干品計） |
96.0—100.5% |
產品說明
| 深紅色結晶或結晶性粉。300℃不溶化。有吸濕性，在空氣中能吸收12%水分，其含水結晶在空氣中穩定。在210-220℃時顏色變深。能溶于水和乙醇，不溶于丙酮、氯仿和乙醚。其溶液呈中性，在pH4.5-5時最穩定。在堿性或強酸性溶液中可緩緩水解。無臭，無味。熔點：>300 ºC 。維生素B12構造復雜，其分子的特點含有鈷原子及氰基團而形成的一種復合體.維生素B12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。 |
