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產品名稱: |
L-抗壞血酸鈉 |
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中文別名: |
維生素C鈉 |
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英文名: |
Sodium L-ascorbate |
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分子式: |
C6H7NaO6 |
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分子量: |
198.11 |
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CAS: |
134-03-2 |
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EINECS: |
205-126-1 |
質量標準
| 項 目 |
CP2010 |
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性狀 |
白色至淡黃色結晶性粉末 |
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溶解度 |
易溶于水 |
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PH |
7.0-8.0 |
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比旋度 |
+103.0°-+108.0° |
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干燥失重 |
≤0.25% |
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重金屬 |
≤0.002% |
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含量 |
≥99% |
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鑒別 |
呈正反應 |
產品說明
| 白色至黃白色結晶或結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味微咸。干燥狀態下比較穩定，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉深。分解溫度(熔點)高達218℃，熔融時同時分解。極易溶于水，微溶于甲醇，極難溶于乙醇，不溶于氯仿。水溶液呈弱堿性。pH高于6.0時，其水溶液不穩定并很快被氧化。由于本品具有強還原性，對氧化劑不穩定，其水溶液在室溫下也很快被氧化。 |
